L'ho acquistata in offerta del giorno molto vantaggiosa e l'ho subito sperimentata: dopo i primi incerti tentativi, ora mi sembra di essere entrata in sintonia con la pastamaker riguardo alle dosi di liquido, che possono variare a seconda dei vari tipi di farine. Il misurino dei liquidi è senz'altro utile come base di partenza, ma penso che l'esperienza visiva della densità dell'impasto sia più importante per un buon risultato. Visto che la trafila per i biscotti non è ancora disponibile, ho provato a modo mio, usando la trafila per i maccheroni e ruotando leggermente la pasta mentre esce dalla macchina: risultato ottimo! Con lo stesso sistema ho realizzato il fondo per una torta salata. Vedi foto.